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ホイコーローをやってみた


 
 以前は「Cook Do」とかで、「簡単にできるなぁ」とか思っていたホイコーローですが、自分でつくってみても結構簡単にできるもんでした。
 
 赤みそ、オイスターソース、中華だし、豆板醤、甜麺醤、塩、コショウ、醤油、生姜、ガーリックとかあれば、どうにかそれらしい味になるもんですね。
 
 これ、途中まで明らかに別なもんの味でしたが、あれこれやってるうちに、ホイコーローになりました。
 
 子供らは喜びましたが、再現不可能。
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