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揚げないカラアゲと豆ごはん



 こないだ、揚げない油淋鶏を試したらなかなか良かったので、カラアゲ風をやってみました。

 鶏肉をしょうゆ・酒で下味つけてから片栗粉まぶして焼くだけ。簡単です。焦げたけど。

 コゲは調味料。

 これに醤油・酢・砂糖を混ぜたタレでいただく甘酢和え。さっぱりしておいしゅうございました。



 豆ごはんが食べたくて食べたくて。

 でもグリーンピースが売ってなかったので大豆でやりました。塩と生姜入れて炊くだけ。簡単なことしかできません。


 
 甘酢和えだけもどうかと思い、半分はカレーパウダーでカレー味にしました。

 アルコールのすすむ味ですが、昨夜は自粛。おいしかったです。

 簡単だし。
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コメント

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No title

大豆の豆ごはん・・・たんぱく質も一緒に摂れていいかも。
揚げない唐揚げ、コゲは調味料って(笑)それもおいしそう

No title

シャキッと!さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

いや、おいしかったんですよ、これが(笑)。焦げてても(笑)。

娘が豆ご飯嫌いなのですが、これはけっこう平気で食べてくれました。その分、「豆ご飯感」が足らなかったような気もしますが。簡単だったからいいか。