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簡単ビーフシチュー


 
 子供の頃、オフクロがカレー曜日をつくっていた理由が、自分がやってみてよくわかりました。
 
 私がやっているのは、切って煮るだけ。
 
 圧力ナベを使うと、一層簡単です。

 子供らからは「言えないけど、パパがつくった方がおいしい」と、うれしいことを言ってノセてくれます。
 
あえて工夫と言えば(それほどでもないけど)、
①すりおろして最初に煮込む(タマネギ6個・ガーリック4カケ)
②コーンを1缶全部入れちゃう
③安くても大量の肉
 
 あとはルー変えてるだけなのが、そのうちバレることでしょう。
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