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麻婆豆腐、うまいことできました(*´ω`*)

20220920麻婆豆腐
 昨夜つくった麻婆豆腐です。

 盛り付けがヘボかったのでフライパンの画像を載せましたが、これがうまいことできたのでうれしかったんですよ(*´ω`*)。まぁ、クックパッドの言う通りにしただけではありながら。

 以前は丸美屋とかクックドゥとかのほぼほぼ温めるだけみたいなのやってましたが、自分でイチからつくってもできるもんですね。考えてみたら、レトルトもんもあれこれ調味料混ぜてつくってんでしょうし。

 書いてある通りに豆板醤、甜麺醤、にんにく、生姜、ラー油、オイスターソース、醤油とか混ぜて白ネギ山ほど入れたら、なんかできました。レトルトもんも美味しかったですが、今回のこれは近所の中華屋さんで出てきてもよさそうなくらいのデキで、いやうれしかったです(*´ω`*)。

20220920くまちゃんとリラックス
 筋トレのオフ日だったので、寝る前にくまちゃんとリラックス。おつまみをかじろうとするくまちゃんに、あんまりのんびりとはしてられませんでしたが。


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コメント

非公開コメント

私も、以前はクックドゥに頼ってましたが
最近は回鍋肉とかは
甜麺醤、豆板醤を駆使して
砂糖、酒、味醂、醤油を少々足したりして
自分で作って見ると案外イケるものですね(^^)
甜麺醤と豆板醤さえあれば👍
私は韓国料理も好きなので
コチュジャンも常備してます(^^)

こんにちは

麻婆豆腐大好きですヽ(^。^)ノ
インスタントのタレは味が安定していますが、豆板醤などを使って自分で作ると毎回味が変わります。
時々???で“同じように作っているのにどうしてこんなに違うの?”とビックリすることがあります( ゚Д゚)
毎回、違う味は飽きがこなくていいですけど、、、v-394

No title

おいしそうな麻婆豆腐!!!
レトルトもいいですが、あれこれ駆使して、出来上がる味もいいものです。
ご近所だったら、お皿を持って遊びに行きたいです(^▽^)

No title

レシピを見ながら作るのって、簡単そうで面倒。 homeさん毎度ちゃんと調べて作られていて尊敬!
美味しそうな麻婆豆腐を見たら食べたくなって、急遽今夜のメニューは麻婆豆腐に変更します♪
う・・・甜面醤が無い・・・・。味噌・醤油・砂糖でごまかします(^^;
それにしても、仕事から帰ってきて、こういうお料理ができていて食べるだけになっているのって、本当に有難いこと。
奥様お幸せです!

No title

 おおっ、これは美味しそう(^^)/ 自分も麻婆豆腐は一から作る派ですが、homeさんに比べると大分シンプルです(;^ω^) 

 本当はhomeさんみたいにもうちょっと凝ってみたいんですけどね~。 

わぁ、美味しそうな麻婆豆腐!
大成功ですね
私、何度も手作り挑戦したのですが
美味しくできません
最近は諦めてクックドゥです(^^)
くまちゃん可愛い〜

るこさん

るこさん、こんにちは(*´ω`*)。コメントありがとうございます。

あー、回鍋肉ええですねぇ(*´ω`*)。クックドゥの回鍋肉も大好きですが、自作もええですねぇ。韓国料理もええですねぇ。ええですねぇばっかりですが、ええですねぇ(*´ω`*)。

今日はお休みなので、何かやったことないもんつくってみようかな。

窓辺 夢さん

窓辺 夢さん、こんにちは(*´ω`*)。コメントありがとうございます。

そうなんですよ!なぜか毎回味が違うのはなんなんでしょうね(*´ω`*)。って、単純にどっか分量違ってたりとかなんでしょうけど。ま、近所の中華屋さんでもけっこう微妙に違ってたりするから、それもええかなぁと(*´ω`*)。

いいんですよ、いいんです(*´ω`*)。 まぁ、カレーつくったはずなのにハヤシになってたらびっくりしますが。

bettymimiさん

bettymimiさん、こんにちは(*´ω`*)。コメントありがとうございます。

今回、なかなか上手にできたんですよ(*´ω`*)。まぁ、クックパッドの言う通りではありますが。

ご近所だったら、お皿とお箸もっていらしてくださいね(*´ω`*)。あ、ビール持ってきてくださいな。

あられさん

あられさん、こんにちは(*´ω`*)。コメントありがとうございます。

いや、一応見るんですが、これまでは途中から面倒になって分量を適当に計っては微妙な味になってたので、今回真面目にやってみました。言われた通りにやったら、なるほどちゃんとできるもんだと。当たり前か(*´ω`*)。

>奥様お幸せです!
 いや、もっと言ってください。感謝されたこと、ほとんどありませんもんで。

マツケラさん

マツケラさん、こんにちは(*´ω`*)。コメントありがとうございます。

いやいやいや、クックパッドに書いてあった通りにやっただけなんです。まぁ。真面目にその通りやるのも面倒っちゃ面倒なんですが。

マツケラさん、調味料が揃えばできるもんだと今回学びましたわ。

こしあんさん

こしあんさん、こんにちは(*´ω`*)。コメントありがとうございます。

もうこればっかり書いてますが、ホントにクックパッドに書いてあった通りにつくっただけなので、私の手柄でもなんでもないんです(*´ω`*)。でも美味しかった!クックパッドありがとう。

クックドゥの麻婆豆腐、おいしいですよね!赤いのも黒いのもどっちも大好きです!あんなのをちゃちゃっと作ってみたいなぁ(*´ω`*)。