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カレーチャーハン

 夕飯に何をつくろうかは、結構困ることです(´・ω・`)。つくれるものが少ないのがそもそもなのですが、前夜のご飯(白米)がたくさん残ってたのでチャーハンをつくる口実になりました。こういう日はもう自分のせいじゃないと、気がラクです(*´ω`*)。

 またチャーハンかと思われそう(思われる)なので、カレーチャーハンで目先を変えてみました。チャーハンには変わりないけど。

20230928カレーチャーハン
 わりとうまいことできたというか、けっこうおいしかったです。えっへん。いや、自分で書くとクソバカみたいですが、ちょっと人にも勧めたくなるというか、お店で出てきても私なら怒らないレベルにはなってたんじゃないかと(*´ω`*)。えへへ。

 だしはウェイパーにして、カレールウを削って混ぜました。自己流なもんでそれでいいのかは正直自信がないため、さっきカレーチャーハンのレシピをいくつか見てみたら大体合ってました、よかった(*´ω`*)。

 それにしても「最後は醤油をひとまわし」とか「最後は焼肉のたれでササッと」とかいうレシピがけっこうあったのにはびっくり。これはクックパッドとかの投稿モノじゃなくて、調味料とかの会社の(自分とこの商品売るための)レシピで多かったです。

 本当にそれでいい・・・のか?


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コメント

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No title

御忙しい日々の中でも結構色々料理されているのですね。

私も料理好きなのでたまに参考にさせていただいています。

男が作るとついつい大量に作るので作った後の残り物はいつも私が数日かけて食べるようになってしまいます。

カレーチャーハンも美味しいですよね。

No title

こんにちは。
辛さが体を活性化しそうですね。
汗かかない気候になったら
ダイエットが進みません。
ポチ☆

カレー炒飯

炒飯に限らず、カレー粉をまぶして味変させると、また別の料理になるものが多いですよね。

よく喫茶店とかで、サラダ代わりのスパゲッティがカレー味になっていたり、焼きそばでもあったり、それとカレーピラフと言いつつカレー炒飯が出てきたこともありました。

最近見ないのですが、「カレーリッチ」という香辛料があって、単に辛さを追加するだけでなくコクもあって、子供たちが小さくて食卓のカレーが甘口だった頃に重宝しました。

常実夢夫さん

常実夢夫さん、こんにちは。コメントありがとうございます(*´ω`*)。

たまにどころか、ほぼ参考にはなりそうになりという自覚はございます。恐れ入ります。

翌朝も食べたいので、わざとたくさんつくっております。

タコ助さん

タコ助さん、こんにちは。コメントありがとうございます(*´ω`*)。

辛いものは程度問題ながらおいしいですね。カレー味は何にでも合うような気がします(*´ω`*)。

「カレー中華」という店があって非常に気になっていたのですが、閉店しておりました。残念。

ギターマジシャンさん

ギターマジシャンさん、こんにちは。コメントありがとうございます(*´ω`*)。

カレーはなんにでも合うような気がしてなりません(*´ω`*)。かき氷とかは無理にしても。

「チキンラーメンカレー味」は、普通のチキンラーメンにカレー粉が別添されていただけだったのに、たしかにカレー味のチキンラーメンになったのでまたびっくり。って、書きながら当たり前かと思い直しました。

カレーリッチは見かけなくなりましたが、S&Bの「バリ辛ブレンド」なる粉末調味料がなかなかいい仕事しております。