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和風だしを入れただけで

野球が中止になったので、早く帰宅。

 夕飯をつくりました。準備もないので、カレーです。

 以前、インスタントコーヒーを入れるとコクがでる、とこちらに遊びに来てくださる方から教わったので、あれからやってます。いい感じです。

 で、今日は、ちょっと変わったことをしようと、和風だしを入れてみました。

 煮てる一方で、チキンのガーリック焼きをこさえて、カレーにいれたら、これはこれでウマかった。


 で、結論は、カレーうどんのカレーになりました。

 なんとなくとろみがあって、甘くて。

 どういうメカニズムか知りませんが。和風だし入れただけなのに。


 これでカレーうどんが自宅でやれそうな風向きに。週にひとつは新メニューです。
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コメント

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No title

週一で新メニュー!
年に50以上!
凄いですね。
下手な食堂等、負かしそうです。
カレー饂飩は跳ねるのが嫌で外ではなかなか食べられませんが、成程、そうすれば自宅でも作れる訳ですね。
参考になりました(とか言って結局作らない横着者...汗)。
凹。

No title

こんにちは^^

ココアやチョコでも深みがでますよね
homeさん^^
カレーうどんにはアメリカンなをお願いしますね

No title

悪人さん、こんにちわ。コメントありがとうございます。

何をもって「新メニュー1」と数えるかで、大きく変わります(笑)。作ったけど、二度はやってないものも多いなー。

No title

vivoさん、こんにちわ。コメントありがとうございます。

ココアやチョコ?マジすか。チョコねぇ。チョコ好きですが、チョコ。 森永チョコフレークとかやってみようかな。

カレーうどんにビール。いいすね!