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これがボルシチか



    ボルシチ。

    名前は聞いたことありますが、食べたことはありません。うわ、貧しい。すみません、それでも見栄張ってます。

実は、見たこともありません


    たまたま早く帰宅した日に、妻に代わって夕飯作ったのですが、彼女が元々作ろうとしていたのがこれで、「S&Bボルシチの素」みたいなのを渡されただけの話です。

    こう言っちゃナンですが、作り方はカレーやシチューとかと同じです。少なくとも「S&Bボルシチの素」に関しては。ウクライナの人が見たらムカつくかもしれませんが、そもそもこんなブログ見てないでしょう。


   ちょっとだけのガーリックと一緒にタマネギを飴色に炒めたくらいで、後は工夫もなく箱に書いてある通りに作りました。


   作ってると、娘が
「何つくりよるん?」
「ボルシチ」
「何それ?」
「ロシア風おでん、とか思ってちょーだい」
「それ、正しいん? ちゃんとできるん?」
「そう外れてはおらんはず。箱の通りにつくりよるけぇ、文句があったらS&Bに言うてくれ」
「なんか不安ー」
「大丈夫よ、元がどんなんか知らんのじゃけぇ。ウチでは今日から、これがボルシチ。以上」


   そこそこウマかったですが、一回は本物食べとかないとなぁ。これがスタンダードってのも、いかがなもんか。ウクライナまでは行かずとも。

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